О книге:
Эта книга — о том, какую роль играет хлеб в истории, культуре, искусстве и мировоззрения украинцев. О том, как хлеб попал в наш рацион и как за тысячелетия стал не только главным блюдом на столе, а тем, из-за чего мы воспринимаем мир.
Украинцы на протяжении веков совершают с хлебом обряды и магические ритуалы: предсказали им будущее, оберегали от злых сил, пророчили счастье и богатый урожай. С ним принимали новорожденных,роны на создание новой семьи и отправляли на тот мир.
Авторница - Людмила Герус - докторка исторических наук, исполнительница отдела народного искусства Института народоведения НАН Украины и многолетняя исследовательница темы хлеба.
Также топовые украинские бренд-шефы и владельцы пекарей поделились уникальными рецептами хлеба и личными историями о том, как хлеб стал частью их жизни.
Для всех, кто интересуется вопросами нашей культуры и индивидуальности.
Формат 120x165 мм
