О книге:
В новой кулинарки Лесси Кравицейской собраны лучшие рецепты пасок до Пасхи: заварные и медовые, сырные и соленые, с яблоками, цукатами и даже морковные.
Кроме подробных рецептов, вы найдете здесь объяснение, которым должна быть мука, зачем кипятить и охлаждать молоко для теста, обязательно ли нужна опара и какие дрожжи брать. Автор не только описывает процесс приготовления, но и подробно рассказывает, с которых пасок лучше начинать, если ты новичок в кулинарии, почему выпечка оседает во время выпечки, а также как приготовить глазурь и декор. И самое главное — в своей книге г-жа Леся говорит о том, как пекти с любовью и уважением к традициям.
Лесь Кравецька – кулинарная блогерка, автор более 25 книг. Среди них – рецепты блюд из разных регионов Украины, в том числе традиционных, готовящихся к определенным праздникам или при посту, а также современным.
Размер: 195х250 мм
