Кошик
promo_banner
+380 (67) 620-56-20
STRODO

Книга Baking Bread. Автор - Люсія Бондар (Creative Publishing) (укр./англ.)

2 500 ₴

  • В наявності
+380 (67) 620-56-20
Книга Baking Bread. Автор - Люсія Бондар (Creative Publishing) (укр./англ.)Книга Baking Bread. Автор - Люсія Бондар (Creative Publishing) (укр./англ.)
2 500 ₴
В наявності
+380 (67) 620-56-20
Книга Baking Bread. Автор - Люсія Бондар (Creative Publishing) (укр./англ.), фото 1
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Про книгу: Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні Книга «Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні» розповідає про хліб, борошно і закваску, талановитих пекарок і пекарів, про працьовитість і фанатичне бажання займатися улюбленою справою попри все. У книзі представлені 24 учасники, серед яких відомі пекарні, такі як «Марчук Хліб», «Спельта», Bakehouse, «Завертайло», DOU, Flora Fermented, пекарський напрямок у ресторані Marigold під керівництвом Ігоря Мезенцева тощо, а також талановиті індивідуальні пекарки та пекарі. Всіх їх об’єднує любов до тіста й хлібопечення. Авторки книги – видавчиня Люсія Бондар і дослідниця їжі Юлія Аврора Огородник. Багато з учасників книги подолали великий професійний шлях на кухні, прийшовши до справи свого життя: випікання хліба. Інші почали займатися цією діяльністю після початку повномасштабної війни, коли шукали емоційного притулку та натхнення і знайшли їх саме в роботі з тістом, яка стала для них справжньою хліботерапією. Формат 210 x 260 мм
Основні атрибути
ВиробникCreative Publishing
Країна виробникУкраїна
ISBN9786178417048
СтанНовий
Тип поверхні паперуМатова
Користувальницькі характеристики
Вид палітуркиТвердий
Кількість сторінок320 3092
Мова виданняУкраїнська, англійська
Рік видання2025 2024
ТематикаКультурологія
видавництвоCreative Publishing
код9786178417048
  • Ціна: 2 500 ₴